Notre Jerky est conçu avec des ingrédients naturels, locaux et originaux. Les viandes sont sélectionnées et marinées pendant plus de 12 heures avant d’être fumées 5 heures avec des copeaux d’érable provenant de l’érablière familiale.
 
Saveur original
La saveur « Jerky original » est la première développée depuis mes débuts avec un fumoir. Elle a évolué longtemps pour atteindre un goût qui plaira à tous. L’ajout d’une épice québécoise, « La brisure de toque » amène une petite touche de noisette qui saura vous charmer.
 
Ingrédients : porc, jus de pomme, vinaigre, sel, sauce soya, épices.